lipsei posibilitatii de a pastra nealterate bauturile.
Un regim alimentar rational sta la baza cresterii si dezvoltarii armonioase a omului. In zilele noastre un regim alimentar este considerat rational daca include: 20-30% lipide (grasimi) din care 1/3-1/2di cele nesaturate, 11-13% proteine din care ½ de origine vegetala si 55-62% glucide, din care produsele de tipul zaharurilor sa detina cantitatea cea mai mica.
Proteinele, alcatuite din numerosi aminoacizi, din care unii esentiali, ce trebuie neaparat inclusi in alimentatie, si unii neesentiali. In egala masura ambele tipuri de aminoacizi sunt necesare organismului uman pentru a-si sintetiza propriile proteine.(aminoacizi esentiali se gasesc in carne, lactate, oua; cei neesentiali in cereale si legume uscate).
Lipidele sunt alcatuite din acizi grasi esentiali (in mare parte ii putem obtine consumand alimente de origine animala) si neesentiali. Prezenta in organismul uman a acizilor grasi de origine animala si vegetala este la fel de necesara ca si cea a proteinelor.
Glucidele, in afara de aportul de valoare energetica sunt indispensabile proceselor de metabolizare a lipidelor si proteinelor. Principalele surse de glucide sunt zaharurile si produsele zaharoase, painea, pastele fainoase, leguminoase uscate, legume si fructe. Pe langa acestea organismula re nevoie si de substante minerale cum ar fi calciu, sodiu potasiu, fosfor, magneziu, fier, zinc etc.
Vitaminele necesare zilnic sunt : vitamina A, vitamina D, vitamina C, vitamina PP, vitamina E , vitaminele B6 si B1 si vitamina K. La alimentatia zilnica bineinteles participa si apa potabila cu multiplele sale functiuni in organism.

<- Inapoi